Wyjaśnienie: Naukowcy z Uniwersytetu Alabamy udowodnili, że spożywanie czosnku obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, zmniejszając tym samym ryzyko chorób układu krążenia. Allicyna i siarkowodór (H2S) zawarte w czosnku to czynniki rozszerzające naczynia krwionośne, poprawiające przepływ krwi przez tętnice.
Źródło: G. Benavides, Proceedings of the National Academy of Science
Nowotwór
Przepis 1: 170 g granatu – rozcieńczone w 60 g wody
Wyjaśnienie: Granat ma więcej przeciwutleniaczy niż zielona herbata i czerwone wino. Naukowcy z Centrum Żywienia Człowieka Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles (UCLA) wykazali, że sok z granatów może hamować wzrost komórek raka prostaty dzięki zawartości elagotanin, które mają superwłaściwości przeciwzapalne.
Źródło: Cancer Letter 2008, 8 października; 269(2):262-8
Przepis 2: 120 g marchewki – 120 g kapusty – 60 g buraków
Wyjaśnienie: Badanie przeprowadzone przez Amerykańskie Stowarzyszenie Badań nad Rakiem sugeruje, że kapusta zmniejsza mutacje komórek i uszkodzenia DNA dzięki zawartym w niej związkom przeciwnowotworowym: glukozynolanom. Wyniki badania wskazują, że kobiety polskiego pochodzenia, które spożywały cztery lub więcej porcji kapusty tygodniowo, były o 72% mniej narażone na rozwój raka piersi niż te, które spożywały tylko jedną porcję lub wcale.
Celiakia
Yo Make również polubił
LODY PISTACJOWE Z WYSOKĄ ZAWARTOŚCIĄ BIAŁKA (kremowy i odżywczy przysmak)
„Głosowaliśmy. Nie będzie cię na zjeździe” – powiedział mój ojciec z okrutnym uśmiechem. Wzruszyłem ramionami. „To nie spodziewaj się, że moje 7000 dolarów sfinansuje twoją podróż do Włoch w przyszłym miesiącu” – odpowiedziałem, blokując już jego kartę. „Usiądź” – powiedziała szybko moja siostra, wymuszając uśmiech. „Musimy porozmawiać”. Jeszcze nawet nie zdjąłem płaszcza…
Bułeczki brioche z czekoladą (czekoladki): sztuka kruchej słodyczy
Mój syn powiedział mi, że ma dość codziennego widywania mnie, więc po cichu zebrałam akt własności zawierający tylko moje imię i nazwisko, zadzwoniłam do miłego agenta. Rano, gdy tabliczka „SPRZEDANE” dotknęła trawnika, dwie osoby, które poprosiły mnie o znalezienie „własnego miejsca”, w końcu zobaczyły, jak wyglądają granice